Qui sommes nous ?

 

Défendre la cause de la vigne et du vin, en particulier du terroir genevois, promouvoir l’esprit bachique et gastronomique, tels sont les buts de l'Académie du Cep. Créée à Genève en 1953, cette confrérie réunit aujourd'hui quelque 300 membres qui, dans un esprit d'amitié et de convivialité célèbrent le vin.

Au travers de rencontres organisées périodiquement, l'Académie met tout en œuvre pour développer la connaissance et l’art de la dégustation du vin auprès des membres, en allant notamment à la rencontre des viticulteurs du canton. Dans le courant de l'année, en plus des concours de dégustation, le programme d'activités de l'Académie comprend des dégustations informelles. La confrérie encourage ainsi toutes les initiatives visant à développer un esprit créateur en matière bachique et gastronomique.

 

 

Agenda

1er Atelier dégustation réservé aux membres de l'Académie du CEP

Pour bien démarrer cette année 2019, le Conseil de l'Ordre de l'Académie vous propose un atelier de dégustation.

l'Objectif de cet atelier : déterminer l'influence de la vinification en barriques sur les cépages genevois. Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? C'est ainsi que 4 vins du même cépage vous seront présentés.

Le nombre de participants est limité à 30 personnes, le coût de l'atelier est de CHF 20.- par personne (payable sur place).

CHACUN NE POUVANT TOUTEFOIS NE PARTICIPER QU'UNE SEULE FOIS!

Lieu : Hôtel RAMADA (juste à côté du Stade de La Praille), les 2 cépages proposés seront Chardonnay et Gamay.

Horaire :
18h30 : accueil des participants (30 personnes au maximum).
18h45 : atelier de dégustation
19h45 : apéritif
20h15 : repas (chacun paiera son repas sur place).

Merci de vous inscrire à l'adresse habituelle : inscription@acaducep.ch

2ème Atelier dégustation réservé aux membres de l'Académie du CEP

Le Conseil de l'Ordre de l'Académie vous propose le 2ème Atelier de dégustation.

l'Objectif de cet atelier : déterminer l'influence de la vinification en barriques sur les cépages genevois. Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? C'est ainsi que 4 vins du même cépage vous seront présentés.

Le nombre de participants est limité à 30 personnes, le coût de l'atelier est de CHF 20.- par personne (payable sur place).

CHACUN NE POUVANT TOUTEFOIS NE PARTICIPER QU'UNE SEULE FOIS!

Lieu : VOC café (5, rue des Chaudronniers, dans la Vieille Ville), les 2 cépages proposés seront Sauvignon et Pinot Noir.

Horaire :
18h30 : accueil des participants (30 personnes au maximum).
18h45 : atelier de dégustation
19h45 : apéritif
20h15 : repas (chacun paiera son repas sur place).

Merci de vous inscrire à l'adresse habituelle : inscription@acaducep.ch

3ème Chapitre de printemps de l'Académie

Une invitation formelle vous parviendra à fin janvier 2019.

Le programme sera le suivant :

- en fin de matinée : intronisations de nouveaux membres et montées en grade
- midi : repas
- dans l’après-midi : traditionnelle vente aux enchères de barriques du « Cercle des vignerons de Peissy ».

En attendant de tous vous revoir en pleine forme en 2019, nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année.

Concours de dégustation de la Fédération internationale des confréries bachiques


Le premier « Challenge international de dégustation » de la FICB aura lieu en Finlande du 6 au 9 juin prochains. La FICB est la « Fédération internationale des confréries bachiques » ; l’Académie du Cep en est membre.

Vous trouverez en annexe la brochure de présentation de cette intéressante activité ainsi que la marche à suivre pour s’inscrire via le lien :

https://kovfinland.org/2019winechallenge/2019winechallenge-fr/

ainsi que toutes les informations nécessaires sur

http://www.winebrotherhoods.org/fr/congres/challenge-2019/

Ceux d’entre vous qui sont intéressés sont priés de s’inscrire directement et individuellement (merci toutefois de nous tenir informé).

News

17/10/2018 08:44

F.I.C.B Newsletter

31/07/2018 10:13

L'académie du CEP fête cette année son 65ème anniversaire!

Depuis 1953, elle défend la cause de la vigne et du vin, en particulier du terroir genevois, et promeut l'art de la dégustation.

07/06/2018 10:15

Le CEP au 50ème congrès du F.I.C.B en Macédoine

Le CEP au 50ème congrès du F.I.C.B en Macédoine

28/05/2018 10:15

Journal LeCafetier - Concours des grands vins de France de Mâcon 2018

L'académie du CEP au concours des grands vins de France de Mâcon 2018

30/04/2018 10:15

Articel dans le Plaisirs Magazine - Avril 2018

Article paru dans Plaisirs Magazine à l'occation du chapitre de l'Académie du CEP à Peissy!

14/03/2018 10:57

Le CEP sur LémanBleu - Vente aux enchères à Peissy

Acheter 225 litres de vin pour la bonne cause!

06/10/2017 10:57

Vignoble de l'Etat - Vidéo des vendanges 2017

Magnifique vidéo de notre région!

13/05/2016 10:58

Genève possède tous les atouts pour faire de très grands vins!

Article du Bilan: Le terroir de la ville du bout du lac serait l’un des plus avantageux de Suisse, estiment plusieurs professionnels. La qualité de sa production a bondi.

01/02/2016 10:14

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